فى رحاب جامعة جنوب الوادى بقنـــــا اجتمع أكثر من 35 رئيس جامعة ونائب رئيس جامعة فى ديسمبر 2003م. بحضور الدكتور مفيد شهاب وزير التعليم والدولة للبحث العلمى والدكتور احمد دويدار الأمين العام المساعد لاتحاد الجامعات العربية واللواء عادل لبيب محافظ قنا من اجل الاجتماع التاسيسى للمجلس العربي للأنشطة الطلابية ومقره جامعة جنوب الوادى وقد ابرز الاجتماع التاسيسى عدة توصيات منها أسبوع لشباب الجامعات العربية على غرار اسبوع شباب الجامعات المصرية وتستضيفه إحدى الجامعات العربية .
وقد دخلت التوصيات حيز التنفيذ حيث استضافت جامعة المنصورة بداية عام 2006 الأسبوع الأول لشباب الجامعات العربية ، وفى مارس 2005 م.ناقش الاجتماع الثانى للمجلس برئاسة الدكتور عبد المتين موسى عبد اللطيف رئيس مجلس الإدارة ورئيس الجامعة عدداً من الموضوعات الهامة منها تعيين الدكتور حسن الشارونى نائب رئيس الجامعة مديراً للمجلس العربى واقتراح بأن تقوم جامعة جنوب الوادى بتنظيم دورة خماسية فى كرة القدم فى نوفمبر 2005م.بمشاركة 24 جامعة عربية ومصرية فى اكبر تجمع للشباب العربى على ارض الحضارة بجنوب الوادى .
كما ناقش المجلس تفعيل الأنشطة العربية على مستوى الجامعات العربية حيث تم تفويض الدكتور رئيس المجلس والدكتور مدير المجلس باقتراح أنشطة رياضية وثقافية وفنية تعرض على الجامعات أعضاء اتحاد الجامعات العربية لإبداء رغبة كل جامعة فى استضافة النشاط التى ترغب فى تنفيذه ومخاطبة المجلس بذلك.